Zucchini-Tagliatelle mit Kurkuma-Pfifferlingen
Einmal dürfen es mehlfreie Zucchini-Tagliatelle mit frischen Pfifferlingen, bzw. Eierschwammerln in köstlicher Kurkuma-Weißwein-Soße sein! Rezept für 2 Portionen, Zubereitungszeit ca. 15-20 Minuten.
Violett gebratenen Melanzani & Frühkartoffeln mit Kräterseitlingen
Zutaten Melanzani/Auberginen, Kräuterseitlinge, Heidelbeeren, Knoblauch, Olivenöl, Salz, Kräuter Früh-Kartoffeln Zubereitung Melanzani, Kartoffeln, Kräuterseitlinge oder andere Pilze in dünnere Scheiben schneiden, mit Heidelbeeren, Olivenöl, Salz und Kräutern vermischen, auf einen Backblech legen und bei 220 Grad goldbraun backen. Dazu habe ich mit Buttermilch gestreckten Brimsen (alternativ Sauerrahm/Schmand bzw. vegane alternative) serviert. © 05/2014 Kristina Hazler
Vielleicht gefällt Ihnen auch ...
Zucchini-Tagliatelle mit Kurkuma-Pfifferlingen
